In De Hygiënepolitie bezoekt Rob Geus een berucht restaurant in hartje Utrecht dat al vier boetes heeft ontvangen van de NVWA in 2024. Ondanks de waarschuwingen en boetes blijft de eigenaar volhouden dat er niets aan de hand is: “Ik ben een lieve man.” Rob probeert te helpen, maar de man slaat alle adviezen in de wind.